Liquore Haba Choco
Per questa ricetta deliziosadobbiamo ringraziare il carissimo amico Paolo Tesco. Questo liquore è ottimo per concludere una cena con gli amici, o come corroborante nelle […]
Articoli di RobertoOrto
Tutto quello che avreste voluto sapere per fare l’olio piccante. (ma non avete mai osato chiedere)
Quest’articolo vuole fare informazione sui rischi che si corrono nel fare l’olio piccante in casa, senza le dovute accortezze. Spesso sento in giro e leggo […]
Peperoncini sott’olio OrtoPiccante
Eccovi una ricetta per realizzare dei peperoncini sott’olio seguendo i criteri si sicurezza alimentare forniti dall’ ISS. La ricetta può essere usata per diverse cultivar […]
Salsa Tabasco? Si, ma di SuperHot
Quella che vi presento stasera è la mia ricetta per la realizzazione di una salsa simil Tabasco che ho messo appunto unendo due tecniche estrattive,volte […]
Salsa Fatalee Ortopiccante
Questa salsa nasce qualche anno fa da un’idea di un carissimo amico svizzero di nome Mich. Ho fatto delle variazioni dei pesi e ingredienti alla ricetta […]
Marmellata di Zucca Piccante
Questa non è una vera e propria ricetta di cucina, ma un “condimento” diverso per antipasti e stuzzichini diversi…… Si accompagna bene in maniera particolare […]
Suggerimenti & Consigli
In questo post potete interagire dandomi suggerimenti e consigli su cosa potrei integrare o migliorare in questo blog appena nato. Ringrazio anticipatamente a chi collaborerà.
Jalapenho Corn
Jalapeño CORN Ingredienti : Jalapenho Ingredienti PER LA pastella Farina di mais 150g Farina tipo00 65g Uova 1 Latte fresco200g Bicarbonato 5g Zucchero semolato15g Paprika dolce 1g Sale 4 g Per […]
Guida alla coltivazione user frendly
Per cominciare a muovere i primi passi nella coltivazione del peperoncino piccante, cosa c’è di meglio di una guida user frendly scritta da un grandissimo […]
Fare le Auxine in casa
L’auxina esercita una vasta gamma di effetti sull’accrescimento e sulla morfogenesi vegetale, già Darwin nel 1800 ne aveva avuto la prova della loro esistenza, grazie […]